炖真鲷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

真鲷 ：适量

辅料

胡萝卜 ：适量

具体步骤

1. )真鲷去鳞除内脏洗净后在两面以2cm间距划出刀纹并用备好的真鲷佐料调味。

2. 把切好的半份牛肉用牛肉佐料调味装在真鲷的刀纹中。

3. 鸡蛋分蛋清蛋黄煎出来切成骨牌形。

4. 泡好的香菇除楹切成骨牌形。

5. 石耳泡在热水里除里面的藓苔切成骨牌形用盐胡椒粉香油拌匀。

6. 摘茼蒿并切成4cm大小。

7. 胡萝卜切成骨牌形用盐水烫出来。以剩余的牛肉做丸子。

8. 使真鲷的头部向左肚部向前并装辣椒丝和丸子放在焖锅里焖熟。

9. 等凉后把炖真鲷和准备好的调料配色放在碟子上