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陈皮鸭在哪里能吃到?

看过《舌尖上的中国》可能对这个名字有点印象,其中有一集中介绍了澳门陈胜记的陈皮鸭,制作过程复杂,用陈皮的清香化解鸭子的腥味和油腻,口感酥烂,色泽诱人,味道浓郁,可以说是色香味俱全,今天小编就告诉大家除了陈胜记,还能在哪里能吃到陈皮鸭?

陈皮鸭在哪里能吃到?

哪里能吃到陈皮鸭

1.实际上陈皮鸭的发源不是澳门,而是广东,广东是陈皮的发源地,其中以新会的陈皮最好,正宗的陈皮鸭就是用新会陈皮做的,所以除了上文提到的澳门陈胜记,大家还可以在新会吃到好吃的陈皮鸭。

2.新会不仅制作了一手好陈皮,对制作陈皮料理也很有一套,发明了陈皮宴,陈皮鸭就是新会陈皮宴中很受欢迎的一道,有机会不妨去新会问一下当地人探索一下,网上也有一些速食包装的陈皮鸭比方说广州酒家陈皮鸭,网评不错,可以给不在广东的伙伴们一些方便。

听过小编的介绍,大家有机会不妨去尝试一下,另外,一些爱钻研厨艺的小伙伴在掌握了陈皮鸭的基本原理和步骤之后,升起炉灶,尽情施展自己的才智,创新了诸如:九制陈皮鸭、话梅陈皮鸭、陈皮啤酒鸭等,给陈皮鸭增加了新风味,所以对于不追求正宗,只追求好味道的朋友们,也可以学着自己做,在其中加入自己喜欢的味道。

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