美味凉拌木耳花菜怎么做好吃又简单
凉拌木耳花菜，这是一道非常美味的凉菜，菜如其名，就是木耳和花菜一起凉拌即可，做法非常简单，是一道懒人必备的菜系，非常的美味酸爽，看着非常的有食欲，吃起来更是脆爽可口，非常适合拿来搭配稀饭，吃起来更是别具一番风味，非常喜爱的一道凉菜。
主料
黑木耳 ：35花菜 ：200
黄瓜 ：80
辅料
辣椒油 ：适量香油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.将花菜洗净，把花菜掰成小块。
2.木耳提前泡发，洗净。
3.黄瓜洗净，切片备用。
4.烧开水放入少许盐，再倒入花菜焯水，焯熟，捞出过凉水，沥干水分。
5.将木耳焯水备用。
6.全部食材放入大一点的容器里。
7.加入盐和鸡精、淋入香油调味。
8.喜欢吃辣的加入一大勺辣椒油。
9.搅拌均匀即可食用。
1、焯水花菜中放盐，为了让菜花初步入味。2、捞出放冷水中过水是防止余温过高，使得花菜更软烂。3、准备好大盆，专门制作凉拌菜的。
