准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
真空黑木耳砖 :
一块 辅料
葱姜蒜 :
适量 香菜 :
少许陈醋 :
2汤匙美极鲜 :
1汤匙糖 :
1小匙盐 :
少许红剁椒 :
适量 具体步骤
1. 用冷水将黑木耳泡发。
2. 葱姜蒜切末。
3. 将糖'盐'鸡精'五香粉和葱姜蒜搅拌均匀。
4. 橄榄油烧制冒烟后呛入预先拌好的调料。(因为橄榄油不易高温加热太久,所以一冒烟立刻关火。)
5. 倒入醋'美极鲜。
6. 滚水煮黑木耳3分钟,浸入凉水。
7. 黑木耳切丝装盘。
8. 均匀淋上调料。
9. 撒上香菜,淋上少许红剁椒。完成