西式无油酸奶蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

酸奶 ：150ml
鸡蛋 ：4个
低筋面粉 ：70
糖 ：50

辅料

醋 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋，蛋清蛋黄分离 蛋黄里倒入酸奶 搅拌均匀

2.搅拌好后 分两次筛入低筋面粉

3.搅拌至无颗粒

4.蛋白 加两滴醋，粉三次加入糖 打发至硬性泡发

5.先盛三分之一蛋白到蛋黄液里 翻拌均匀

6.再把翻拌好的蛋黄液都倒在蛋白里

7.翻拌均匀 想炒菜一样的翻

8.倒入容器里

9.到不完的 我倒入纸杯里了

10.放入预热好的烤箱，160°上下火 50分钟（烤箱时间稳定仅供参考）

11.出炉 这是纸杯里的蛋糕

12.内部很松软

13.这是容器里的蛋糕，比纸杯蛋糕多考了10分钟

烹饪技巧

看本人菜谱好在要放一杯水在烤箱里我没放。。