香甜的无油芝麻红枣糕怎么做好吃又简单
无油芝麻红枣糕，这是一道大家都十分爱吃的家常的小甜点啊！无论是老人还是小孩，都对这道甜食赞不绝口。制作方法中不添加油，十分健康，非常适合这个全民减肥健身的时代。而且这款美食食材十分简单，制作方法那就更不用说了，即使是新手也丝毫不用慌张，轻轻松松就能制作好。绿色健康的美食加上烹饪时加入的爱意，使得这款美食更加美味！
主料
低筋面粉 ：103红枣 ：80
鸡蛋 ：3个
辅料
白芝麻 ：2牛奶 ：30ml
泡打粉 ：2
白砂糖 ：60
柠檬汁 ：3滴
具体步骤
1.红枣提前蒸熟或煮熟，去掉表面的皮和里面的核，保留枣泥部分，共80g重。
2.拿三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。
3.将泡打粉和低筋面粉直接筛入装蛋黄的碗中。
4.放入枣泥。
5.放入牛奶。
6.开始翻拌均匀。
7.蛋清中滴几滴柠檬汁。
8.打发至粗泡。
9.第一次加入砂糖，继续打发。
10.砂糖分三次放入蛋清中，最后将蛋清打发至湿性发泡。
11.取三分之一的蛋清放入枣泥糊中。
12.翻拌均匀。
13.枣泥糊倒入剩余的蛋清中。
14.翻拌均匀。
15.将面糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘中，磕震去大气泡。
16.撒一层白芝麻。
17.预热烤箱，上下火150度45~50分钟。
18.烤好以后稍微放凉，撕去锡纸即可。
19.完全放凉以后~
20.用刀切块儿~
21.不放油也超好吃
22.开吃吧~
23.在太阳底下来了一张，(*^__^*) 嘻嘻
1.个人认为，烤盘下面铺油纸比锡纸更好撕掉。2.烤箱设置仅供参考，要根据面糊的厚度和大小来定时间，大家在烤的过程中可以看着点儿。
