自制红酒蘑菇炖鲤鱼怎么做好吃又简单
红酒蘑菇炖鲤鱼是一道制作十分简单的家常菜肴，并且含有丰富的营养价值，用到了募股还有鲤鱼，两者碰撞出来的滋味再加上红酒淡淡的酒香之后真的是美味至极的呢，还在等什么呢，快来尝尝美味的红酒蘑菇炖鲤鱼吧，这么一道美味你值得拥有呢。
主料
红酒 ：1杯鲤鱼 ：1条
辅料
蘑菇 ：适量蚝油 ：适量
葱花 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜片 ：适量
大蒜 ：适量
大料 ：1个
糖 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：4-5粒
具体步骤
1.备好材料，把鲤鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，以便炖煮时好入味。
2.锅里放入底油，油不要太多，热锅凉油。
3.油温上来，将鱼放入锅里。
4.将鱼的两面煎制一下。
5.倒入红酒。
6.加入耗油。
7.加入提前备好的葱，姜，大蒜，大料，花椒放进去。
8.加入糖。
9.把切好的蘑菇放进去
10.加入适量的热水，烧开锅，改用中小火继续炖。
11.炖好的鱼在出锅前，放进去盐和胡椒粉。
12.出锅装盘，撒点香菜或者是葱花，我给忘了????
无
