美味营养的自制剁椒怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

红辣椒 ：250

辅料

白糖 ：5
盐 ：20
蒜 ：2头
白酒 ：50ml

具体步骤

1.红辣椒洗净晾干水分。

2.剁成小段。

3.蒜瓣拍扁去皮。

4.将蒜瓣中间的梗去掉。

5.蒜瓣剁小块。

6.大蒜和辣椒放入料理机中，加白糖，盐，白酒。

7.启动搅拌机，因为液体比较少，所以打几秒停下来，用筷子将上面的翻到下面去，让所有的辣椒都能搅拌到。

8.打好的混合物倒入瓶中，瓶口加保鲜膜密封。

9.盖上盖子，放一周左右就可以吃了。

烹饪技巧

辣椒沾手，不要揉眼睛哦。