![自己做的牙签羊肉怎么做好吃又简单]( "自己做的牙签羊肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
羊肉 ：
300 辅料
椒盐 ：
适量孜然 ：
适量油 ：
适量料酒 ：
适量葱 ：
适量老抽 ：
适量辣椒面 ：
适量 具体步骤
![自己做的牙签羊肉怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的牙签羊肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.羊肉切小块加料酒和老抽腌制十分钟
![自己做的牙签羊肉怎么做好吃又简单 第3张]( "自己做的牙签羊肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.腌好的肉串用牙签串起来
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3.热油入牙签肉煎
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4.把羊肉中的水分煎出来，两边煎的泛黄的时候加椒盐
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5.加孜然粉
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6.加辣椒面
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7.一边煎好翻面撒调味料煎，煎熟出锅撒些许葱花
烹饪技巧
冻的肉水分大，先把水分煎出来两边煎黄，快要熟的时候再撒调料，否则很容易糊锅，用电饼铛也是不错的选择
