准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲈鱼 :
600 辅料
料酒 :
适量 胡椒粉 :
适量鱼豉油 :
适量生姜 :
适量油 :
适量盐 :
适量 小葱 :
适量 枸杞子 :
适量豆豉 :
适量 具体步骤
1.收拾干净的鱼,用盐和胡椒粉摸下。
2.准备生姜
3.小葱,枸杞,豆豉,生姜,放一些在鱼肚里,一些在外面
4.再切几片生姜放在鱼背上
5.用保鲜膜盖上
6.上锅蒸10-20分钟
7.出锅,把盘底的水倒掉
8.倒入蒸鱼豉油
9.锅热,下油
10.油热后,倒在撒了小葱花的鱼上
11.完成
烹饪技巧
小葱很重要。