简易京酱鸡丝怎么做好吃又简单
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡胸肉 :
100 辅料
油 :
适量 胡萝卜 :
适量豆瓣酱 :
适量芡粉 :
适量糖 :
适量 姜 :
适量葱 :
适量蒜 :
适量盐 :
适量 甜面酱 :
适量 具体步骤
1.鸡胸肉用少许酱油腌制下,然后切丝。
2.葱与胡萝卜都切丝。
3.少许豆瓣酱甜面酱酱油水糖,调成酱汁。
4.起油锅,加入姜蒜。
5.加入鸡丝煸炒,断生盛起。
6.用剩余的油煸炒配菜。
7.加入鸡丝。
8.加入酱汁,炒至快收干。
9.少许勾芡,放到饭上。
烹饪技巧
换成肉丝就是京酱肉丝哦。