京酱鱿鱼丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱿鱼 ：1条

辅料

甜面酱 ：3汤匙
葱丝 ：适量
姜 ：三片
盐 ：1/4茶匙
料酒 ：1汤匙
白糖 ：1/2茶匙
油 ：适量

具体步骤

1. 鱿鱼清理干净切粗丝，用少许料酒和盐腌制20分钟，葱丝铺在盘中那个备用。

2. 热锅放油，下姜片爆锅，盛出姜片。

3. 然后将鱿鱼丝放到锅中炒至半熟变色盛出。

4. 锅里留底油，下甜面酱，放入白糖，料酒和盐，翻炒至酱汁变稠。

5. 下鱿鱼丝翻炒，使酱汁均匀地裹在鱿鱼上，最后将炒好的鱿鱼放入盛有葱丝的碗中即可。