![家常菜京酱肉丝怎么做好吃又简单]( "家常菜京酱肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
里脊肉 ：
1条 大葱 ：
2根 辅料
甜面酱 ：
适量蚝油 ：
适量鸡粉 ：
适量蛋清 ：
适量 淀粉 ：
适量味极鲜
酱油 ：
适量料酒 ：
适量小薄饼 ：
适量 具体步骤
![家常菜京酱肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜京酱肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.先将里脊肉切成长5CM左右的肉丝，加适量味极鲜，鸡粉，料酒腌制入味，加入蛋清一个，淀粉适量，调匀备用。大葱切丝装盘，铺在盘底。
![家常菜京酱肉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜京酱肉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.开火烧油，爆香。
![家常菜京酱肉丝怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜京酱肉丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.加入腌好的肉丝，大火快炒。
![家常菜京酱肉丝怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜京酱肉丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.等肉变白，停火，盛出备用
![家常菜京酱肉丝怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜京酱肉丝怎么做好吃又简单 第6张")
5.另起锅，加油，放入甜面酱炒酱，加一点水，防止糊锅。
![家常菜京酱肉丝怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜京酱肉丝怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入之前炒好的肉丝，少量蚝油，让肉丝均匀裹上酱。
![家常菜京酱肉丝怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜京酱肉丝怎么做好吃又简单 第8张")
7.装盘盛出。搭配小饼，将肉丝和葱丝一起卷上吃，美味即达～
