家庭版酱牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

带筋牛肉 ：500

辅料

黄豆酱、生抽、八角、香叶、桂皮、料酒、糖、盐等 ：适量

具体步骤

1.洗干净的牛肉用葱段、姜片、香料、料酒、盐，腌一晚！

2.第二天把肉放入凉水里面烧开，过滤出血水

3.焯过水后捞出备用

4.葱，姜、料酒、黄酱、老抽、生抽、大料、桂皮，香叶、糖、盐适当加水在高压锅里煮沸

5.下入牛肉，中小火根据水量炖到汤不多时，大约用了45分钟。

6.关火后自然凉，盛出后盖保鲜膜放冰箱！

7.吃时切片即可