羊肉火锅（简单版）怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

油菜 ：400
土豆片 ：300
羊肉 ：500
茼蒿 ：300
羊血 ：250
白菜 ：200
粉条 ：200
冻豆腐 ：400
金针菇 ：400
黑木耳 ：40

辅料

酱豆腐汁 ：适量
芝麻油 ：适量
芝麻酱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.油菜 洗净

2.黑木耳 发好 洗净撕成小块

3.茼蒿 洗净

4.羊血 切成大块

5.金针菇 洗净 切去 底部

6.香菜 洗净 切细末

7.芝麻酱 加入 酱豆腐 和清水 搅拌 均匀 成蘸料

8.我们用这种底料

9.火锅中加入底料 和开水 再加入葱段 姜片 烧开

10.放入羊肉片

11.再加入各种 青菜

12.一边涮 一边吃

13.蘸料 加入香菜

14.再加入一点辣椒油

15.涮好的青菜及肉类 沾上蘸料 就可以吃了

16.我们这边喜欢吃火锅 就烧饼

烹饪技巧

肉类一定要煮熟火锅煮肉时要大火先涮肉类在涮青菜煮青菜不可过了否则维生素被破坏