锅包肉（鸡肉版）怎么做好吃又简单
主料
鸡肉（鸡脯肉） ：500辅料
番茄半个见图 ：0.5个生粉 ：50
胡椒粉 ：5
葱姜 ：10
料酒 ：5
生抽 ：若干
食盐 ：若干
香菜 ：若干
具体步骤
1. 鸡脯肉，热水烫下，去浮沫。切条，等用。当然切块也行，主要是为了好熟。
2. 西红柿半个 葱姜香菜，处理待用。料酒手边，就不上图咯
3. 切小丁，当沙司用 勾芡。
4. 鸡蛋清，汗怎么上了个蛋黄图呢。。。。
5. 食盐，胡椒粉，料酒，小腌一会儿。10分钟即可。生粉，蛋清，上外衣咯。
6. 话不多说，入锅开炸，小火，筷子依次下锅。如果你家锅足够大，也可以全部入锅，筷子一抖 就散开了。
7. 上成品图，炸着炸着，肯得基的香味有木有。
8. 做沙司，留底油，葱姜爆香，入番茄，加开水少许，做成沙司状。
9. 入炸好的成品，当然，炸好的也可以直接开吃，味道还不错，入锅，大火，生粉勾芡。盐，生抽少许。起上色作用。装盘。简单吧，快去试试吧。嘿嘿。番茄微酸，鸡肉鲜美，南北方能吃。
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