特色夜宵小羊苏西抢占C位赛道

随着众多城市“夜经济”系列政策大力推动，餐饮企业也需紧跟“夜经济”大趋势，延长营业时间，增强自身综合竞争力。

同时，随着以85后-00后为主的年轻群体成为消费主力军，消费者对夜宵的需求也在不断增长，据不完全统计，超过六成消费者每周至少吃1到2次宵夜，夜宵经济愈发兴起。

将不同美味被串成一串，烤制翻转，撒上飘香的孜然，配着冰凉的精酿，这是无数人心中念念不忘的夏夜味道。

小羊苏西的“烧烤+海鲜+精酿”，被称为“夜宵之王”，就餐时间主要集中在晚上。强烈的社交属性决定了其对小到朋友聚餐、大到商务聚餐绝大多数食客需求的强包容性。

好食材好工艺

食材的选择与烤制的差异决定口味的差异，这也是品牌的核心差异之一。对于消费者而言，深夜专门出门吃东西，对口味的要求自然也将更高。

小羊苏西从食材、竹签、烤制工艺等多角度出发，以**诚意保证**口感。

明厨亮灶让产品更贴近消费者，消费者更容易看到产品的鲜活性，产生更卫生、更安全的观感。用大片的落地玻璃把后厨搬进了餐厅中央，所有食材及制作以全明档方式呈现。

消费者一边享受烤肉的美味一边即可看见干净整洁的厨房内大厨手起刀落料理肉，现切现穿的品牌传达十分到位，有效增进信任度的同时也使用餐更有氛围感。

生蚝同样不一般，来自北纬37°原生态海域，优质原产地保证了生蚝的鲜嫩爽滑，柔脆多汁一口咬落，蚝汁横溢，质感丰富，铺上秘制蒜蓉和红辣椒、小葱，蒜香和着蚝香，食来确实甘香无比。

精选来自内蒙锡林郭勒盟大草原天然牧草放养的草原羊，且只用4-6月的羔羊肉，肉质更鲜嫩而没有膻味。孜然爆香与羊肉、辣椒在口腔里完美交融!每一口都是对味蕾的馈赠~

烧烤，吃的不仅仅是味道，更是一份热闹，一份真情。