黄秋葵籽油的营养成份都有哪些呢？

秋葵，大家可能都比较了解，其属于是一种可供人们进行食用的蔬菜一类的。而且在味道方面还是很不错的。那么若是把秋葵给酿制成油之后，所带给人体的营养成份，大家是否都有了解呢？以下小编就会为大家所讲到的便是有关于黄秋葵油的营养成份，来看看吧！

一、黄秋葵籽油的营养成份

1.黄秋葵籽油：是用成熟的优质黄秋葵籽制取的植物油。其原产地在非洲，现我国有少量种植，价格高。现在秋葵油营养价值和保健功能引起了医疗、食品、农业等许多领域科学家的关注，气相色谱对主要脂肪酸组成分析，得出的主要脂肪酸含量分别为:豆蔻酸0.2%、棕榈酸30.6%、棕榈油酸0.5%、硬脂酸4.2%、油酸23.8%、亚油酸30.8%、亚麻酸0.3%、花生酸0.6%，其香味香度大约为芝麻油的四倍，富含维他命、矿物质、蛋白质、维生素E、卵磷脂、钙、磷、铁、钾、镁等矿物质，是一种营养极丰的高档植物油。

2.黄秋葵籽油作为一种新型的植物油，可以用于烹饪(用于炒菜太奢侈了)、糕点、罐头食品等，还可以加工成人造奶油、烘烤油、调味油(有特殊的香味)等供食用，经常食用可以促进血液循环 ，防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血、抗衰老，改善人脑记忆力，预防老年痴呆症、改善消化系统功能、黄秋葵籽油的不饱和脂肪酸人体消化吸收率很高，能减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘。 医药领域可做为烧伤药、胃溃疡、伤口愈合药、止痉挛药、神经镇定剂。

二、黄秋葵籽油食用方法

1.黄秋葵籽油食用没有油腻感，反尔有一种清凉的感觉，可以直接炒菜或拌凉菜，因其有特殊的浓郁香味，最好炒食无味或清淡食品，比如秋葵油炒鸡蛋、豆腐、青菜、猪肉。忌与芹菜、蒜苗、茴香、香菜等味浓的食品搭配。

2.黄秋葵籽油的营养和味道虽好，但因其价格昂贵(高于橄榄油、山茶油、红花籽油等高档油)，家庭食用建议用5%或10%的黄秋葵籽油与90%的普通食用油混合，就成了黄秋葵调和油。且黄秋葵油的香味依然浓郁。

秋葵籽油的营养成份方面，以上小编已经为大家所整理到了哦。平时喜欢吃秋葵的人们，也可以将其给酿成油来进行炒菜呀，这些。对人体所带来的好处还是非常之多的呢，当然也不可以一次性的放的过多了哦。香味相比于其它的油类来讲，还是不太一样的哦！