零难度玛格丽特小饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

低粉 ：80
淀粉 ：70
细砂糖 ：45
蛋黄 ：2个
黄油 ：75

辅料

食盐 ：1

具体步骤

1.熟鸡蛋黄用勺子碾碎，尽量细点，如果能用筛网过筛最好，没有也不影响

2.黄油提前室温软化加入糖和盐，用打蛋器打松！

3.将低粉和淀粉混合！

4.先把蛋黄加入黄油中搅匀，再筛入面粉，混到这个样子就可以！

5.用手揉成面团，有点像橡皮泥的感觉！放入冰箱保鲜层一小时即可，时间过长会太硬！

6.在铺了锡纸的烤盘上搓出一个个小圆球排好，用大拇指按压，出现自然裂纹即可，不用过度按压，太薄会烤糊的！

7.按压完成，放入烤箱中层，上下加热170度15分钟(我没有预热，根据自己的烤箱情况而定)

8.完成了

烹饪技巧

淀粉可用玉米淀粉，没有的话就用马铃薯淀粉！