准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
糖粉 :
50低粉 :
100 玉米淀粉 :
100 辅料
盐 :
1葵花籽油 :
80ml熟蛋黄 :
2个 具体步骤
1.熟蛋黄过筛。
2.葵花籽油加糖,用打蛋器打匀。
3.把混合过筛后的低粉和玉米淀粉、蛋黄、盐倒入油里。
4.用手捏成面团。
5.包保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。
6.取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球。
7.将小圆球放入烤盘中,用大拇指按扁,烤箱预热170度,中层15分钟左右。
烹饪技巧
175度是我家烤箱的刻度,请大家根据自家烤箱的情况调整。