香酥烤鱼柳排怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

烤鱼柳排可以让调料充分地被鱼肉吸收，烤完的鱼柳外皮酥酥的，但鱼肉不受影响，还是保留原有的酥脆的口感。调料也完全地鱼肉所吸收，提升了鱼肉的鲜味。烤完后的鱼排吃起来香，闻起来香，又下饭又开胃。同时这道菜对身体也有助益。

主料

鱼柳 ：150g

辅料

黑胡椒粉 ：2g
罗勒 ：5片
面粉 ：60g
鸡蛋 ：1个
色拉油 ：30g
盐 ：2g
面包糠 ：60g
柠檬汁 ：1g

具体步骤

1.鱼柳两面倒入盐抹匀

2.黑胡椒粉倒入鱼柳两面抹匀

3.倒入柠檬汁腌半小时

4.罗勒洗干净切碎

5.罗勒碎倒进面包糠里拌匀

6.加入色拉油拌匀

7.将面粉倒入腌好的鱼柳里拌匀

8.打入一只鸡蛋拌匀

9.将鱼柳放进面包糠里沾满面包糠

10.将鱼柳放进烤盘里

11.烤箱200度提前预热，烤盘放进烤箱中层，上下火烤20分钟

烹饪技巧

1、鱼柳里加入柠檬汁味道更清香2、不喜欢罗勒的味道可改为迷迭香之类