炒粿条 （河粉)怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

粿条 ：一包
鸡肉（切粒） ：适量
包菜 （切丝） ：4 瓣
蒜蓉 ：1 大匙

辅料

酱油 ：1 汤匙
黑酱油 ：1 汤匙
胡椒粉 ：1 茶匙
料酒 ：1 茶匙
盐 ：适量
鸡精 ：少许
水 ：少许
辣椒酱 ：适量

具体步骤

1. 将油热锅，爆香蒜蓉，放入鸡肉炒熟。加入料酒反炒后，

2. 加入包菜炒熟，将冲洗过的粿条放入反炒后加适量清水炒匀直到香。

3. 最后倒入调味料（酱油，黑酱油， 胡椒粉， 辣椒酱，鸡精和盐）炒均匀。翻炒到干香即可上碟。

烹饪技巧

个人喜爱，也可加，海鲜，鸡蛋快速拌炒。如喜爱辣味，那可以加入多点辣椒酱。