牛腩粿条汤怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:13分钟

主料

牛骨 ：适量
牛腩 ：适量
潮州粿条、面条或米粉 ：按人计算

辅料

咖喱 ：适量
蒜头 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1. 牛骨加姜块入高压锅熬出上汤。时间越久味道越能发出来。

2. 牛腩入高压锅压软（大概15分钟），换到砂锅加酱油和咖喱炖开后转小火。

3. 另一个锅用橄榄油煮粿条和香菜（开水烫熟就行）。乘到碗里加上蒜头油、鱼露、味精，分别浇上牛骨汤和牛腩，一碗味道浓郁的牛腩粿条就完成啦。