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美味的生菜煮汤粿条怎么做好吃又简单

美味的生菜煮汤粿条怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟

小时候我喜欢去同学家玩,每次去同学家,同学家人都会用不同的菜招待我。记得有一次吃过一道菜叫生菜煮汤粿条,对于爱吃生菜的我来说简直就是一道人间美味啊。因为在我生菜往往用来炒。这么新奇的菜我还是第一次见。所以让我印象深刻。

主料

生菜 :适量
粿条 :适量

辅料

盐 :3
胡椒 :适量

具体步骤

烧开水放入约100克的粿条大火煮沸。煮数分钟后至粿条软后即可捞起盛入器皿内。偷懶没换水继续用锅里的水倒入适量橄榄油,烧开先放入生菜梗。再放生菜叶子。

大火煮沸片刻即可。加入熟咸蛋黄,搅拌均匀。然后再加入咸蛋液,调少许海盐即可熄火。将汤倒入装粿条的器皿内即可食用,吃的时候按个人口味放少许葱花与香菜风味更佳。