美味的福建芋粿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

上次去到福建出差，吃了当地的一道美食，福建芋粿。这道美食在当地非常的出名，是用芋头切成丁块或丝状再加上一些调味料研制而成。所以我就自己尝试做了一下。做出的福建芋粿还真的有点挨近当地的风味呢，还是挺不错的一道美食，指的尝试。

主料

糯米粉 ：适量
红葱头 ：适量

辅料

水 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

将材料A的粉类拌匀，慢慢加水揉成光滑面团。

2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，味道会更鲜美。

3.热锅倒入油，烧至5成热

4.将控干水的知了猴放入油锅中，要不停的翻炒。

5.小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。

将作法1、2的材料混合均匀，用手捏成小面团呈弯月型，放在已抹油的粽叶上，用中小火蒸约15分钟左右即完成