美味粿条汤饺子怎么做好吃又简单
饺子是传统的家常小吃，俗话说好吃不过饺子，当美味的饺子配上鲜香无比的粿条汤，又会迸发出什么样的火花呢，这道美味粿条汤饺子，就是采用传统汕头小吃粿条汤，将煮好的饺子配以汤汁，佐以各种调料，吃一口饺子喝上一口汤，美味丝丝入扣，沁人心脾。做法简单易学，快来尝试吧。
主料
潮汕粿条 ：120潮汕鱼饺 ：200
潮汕香菇猪肉丸 ：300
瘦肉 ：100
生菜 ：50
辅料
盐 ：适量猪骨上汤 ：适量
鱼露 ：适量
香菜 ：适量
蒜头油 ：适量
具体步骤
1.猪骨上汤一份
2.潮汕粿条一份
3.潮汕香菇肉丸和鱼饺一份
4.薄薄的猪瘦肉一份（可以请经验老道的卖家帮忙切，或者是放到冰箱内冷冻，然后出来按照纹理切片，可以切到很薄很薄）
5.蒜头油和香菜末一份
6.猪骨上汤倒入锅内，加热
7.加入猪肉丸和鱼饺
8.在等待猪肉丸和鱼饺煮开的时间里，择洗干净生菜一份
9.将生菜放置在碗底待用
10.猪肉丸等煮开后，可以加入粿条
11.煮开，将粿条捞到碗里生菜上
12.锅内继续煮，加适量的盐调味
13.适量的鱼露
14.将肉隔着漏勺放置到滚汤里，用筷子搅拌开
15.猪肉略微一变色，即可出锅
16.倒入到碗内，连猪肉丸鱼饺一起捞到碗内
17.淋上热汤（不用担心猪肉不熟，因为这淋上热汤，其实也是补充烫一下猪瘦肉了）
18.撒上蒜头油和香菜末
19.清淡又美味的潮汕粿条汤来咯
