简易蒜香茄子饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蒜香茄子饼主要用到了茄子，茄子含有丰富的纤维素以及矿物质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，而且促进人们的消化吸收，对人们的身体健康十分有帮助的呢，大蒜的香气搭配在一起，让人吃了一口之后忍不住想吃第二口，快来尝尝看吧！

主料

茄子 ：300
鸡蛋 ：一个

辅料

油 ：适量
蒜瓣 ：适量
盐 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

1.茄子去皮

2.擦丝

3.蒜瓣拍碎，与茄子放在一起

4.磕入鸡蛋

5.放面粉

6.放盐、水调成面糊

7.坐锅，放油，倒入面糊

8.两面煎熟

9.切块

10.装盘

烹饪技巧

煎的时候多放点油好吃。