蒜香豆瓣茄子怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.84W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料紫茄子 :2个 辅料豆瓣酱 :30盐 :3糖 :10蒜 :6瓣油 :适量 具体步骤1. 茄子洗干净,去皮去蒂,切成小块放入凉水中约8分钟。蒜切成片。备用2. 锅中放入少量油,烧热,放入茄子炒软,盛出。3. 锅中再放入少量油(一点就够了),加入豆瓣酱 盐 糖炒出香味,放入茄子炒匀。4. 最后放入蒜瓣炒出香味,出锅。烹饪技巧茄子切成小块,不然不容易软还容易糊。 TAG标签:茄子 好吃 豆瓣 #