家常菜黑木耳炒莲藕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

藕 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
木耳 ：适量
醋 ：适量
青椒 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.藕去皮切条状

2.木耳泡发，洗净，撕小朵

3.锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，放入藕条淖一下

4.锅中油七成热时，放入葱花炒香

5.放入藕条

6.在下黑木耳

7.再放入青椒

8.快速翻炒两分钟，加盐、醋、鸡精调味即可。

烹饪技巧

一定要快速翻炒才能保证清脆的口感