营养的闷烧大鱼头怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

闷烧大鱼头，一道非常好吃的家常小菜，喜欢的吃鱼头得小伙伴可以动手来学习啦，做法非常的简单，在家里就可以做来吃，其实这鱼的一身都是宝贝，但是这鱼头的营养也很高，除了将鱼煮汤来食用，有的时候想要追求美味，那就闷烧，将鱼头处理的非常的好，吃下一口有滋有味。

主料

大鱼头 ：半只
青蒜苗 ：20
青红美人椒 ：20

辅料

八角 ：少许
桂皮 ：少许
剥蒜子 ：三四个
干葱头 ：两三个
香叶 ：少许
鲜姜 ：少许

具体步骤

1.将洗赶紧的半只大鱼头放入煎锅煎至双面金黄，同时放入蒜子干葱头姜片煎制。

2.放九江双蒸淋锅，放入大料、开水没过鱼头三分之二大火滚之汤汁发白，关小火焖煮。

3.调入少许耗油、盐煮、放入青蒜苗，美人椒煮至至入味后大火收汁即可