杭州冬至吃什么

饺子。杭州冬至离不开三鲜饺，三鲜饺分为肉三鲜和素三鲜，肉三鲜是虾仁、猪肉、韭菜，素三鲜是韭菜、鸡蛋、虾皮。做法都一样，首先小麦面粉加适量温水，搅拌之后揉成面团发酵，趁面粉发酵的时候准备饺子馅料，饺子好吃的关键就在于馅料，包好后上锅蒸熟即可。