纯味藕粉可以勾芡吗

可以。藕粉质地比较滑，勾芡时很容易粘锅。纯味藕粉可以冲泡后直接食用，也可以用于制作藕粉水果羹、火龙紫薯羹、红枣赤豆圆子、南瓜珍珠莲藕羹、米酒蛋花汤、桂花藕粉汤圆等美食。保存纯味藕粉时，需要将纯味藕粉密封好，放在阴凉通风的环境中存放。