生粉可以勾芡汤吗

可以。生粉包括马铃薯粉，玉米粉等等，很适合用来勾芡。勾芡若是勾的比较好的话做出来的菜味道会更好，可以使菜变得更加柔嫩鲜美。勾芡的适合需要将对好的芡汁迅速泼入锅中，并快速翻拌菜肴，使菜肴裹上芡汁，芡汁快速成熟。