木薯粉可以当淀粉勾芡吗

可以。木薯粉和淀粉吃起来口感没有那么大的差别，虽然两种是完全不同的食品，但是将其裹在食物上再进行油炸，做出来的口感和效果其实也没有太大的区别，当然，用木薯粉勾芡并没有淀粉那么细腻，做出来的食物可能口感上有细微差别，但总的来说，不管是用淀粉还是木薯粉做出来的食物都是非常美味的。