青蟹要蒸多久 飘香香 专业问答 2.9W 大中小设置文字大小 10分钟到15分钟。小青蟹蒸制10分钟左右即可成熟,大青蟹蒸制的时间稍长,需要多蒸5分钟。十月是吃螃蟹的最佳时节,这个时候的螃蟹肉质肥美,极其鲜嫩。清蒸青蟹是家常做法,通常都是锅中水烧开后将活青蟹整只放入锅中蒸制,保持壳朝下,肚子朝上,这样可以避免汤汁流失,保持螃蟹的鲜度。 TAG标签:青蟹 #