半斤大闸蟹蟹要蒸多久

5分钟至15分钟。半斤大闸蟹切块蒸，水开后蒸5分钟即可。半斤大闸蟹整只蒸，水开后需要蒸，最少15分钟才能熟透。大闸蟹在蒸之前，需要用毛刷仔细刷洗，这样可以将大闸蟹清洗的更加干净。蒸大闸蟹的时候，可以酌情添加生姜片、葱段、料酒，有去腥提香的效果。