蒸螃蟹要蒸多久才熟？吃螃蟹注意事项有哪些？

螃蟹是最受人们欢迎的海鲜之一，螃蟹不仅好吃，而且做法也有很多种，其中以蒸螃蟹最受大家欢迎，那么问题来了，蒸螃蟹要蒸多久才熟呢?吃螃蟹的时候需要注意哪些事项呢?作为吃螃蟹的资深爱好者，今天就由我来带领大家具体的了解一下。

一、蒸螃蟹要蒸多久才熟呢

其实，无论是蒸整只的螃蟹还是蒸切块的螃蟹，从开水入锅的那一刻开始计时，总的蒸制时间不能低于十分钟(大于十分钟)，因为只有蒸至十分钟左右的时间才能够将螃蟹身上的寄生虫或致病微生物全部杀死，安全起见，蒸螃蟹的时间一定不能少于十分钟，而且十分钟也并不会导致蟹肉变老从而失去原来的味道。

蒸螃蟹之所以会得到众多朋友的欢迎和喜爱，是因为蒸螃蟹可以保证螃蟹的原汁原味不被流失，而非其他的烹饪方法，虽然美味，但是缺少了螃蟹原来的味道。所以，蒸螃蟹无非就是吃螃蟹的最佳选择。

二、吃螃蟹注意事项

1.螃蟹本性寒，为了防止使用之后会产生不良反应，所以，最好用姜和醋等一些温性的食物来作为佐食;

2.死螃蟹最好不要吃，死螃蟹的自身会产生毒素，容易导致食物中毒;

3.吃螃蟹时，尽量避免饮用冷饮、冰镇饮料，螃蟹本就寒，这样会增加腹泻的概率;

4.螃蟹尽量不要与其他食物一同食用，以免产生副作用。

自古以来螃蟹就是非常美味的食物，且营养丰富，含有蛋白质及微量元素，吃螃蟹也更是一种闲情逸致的文化享受，想象一下，在炎热的夏日，忙碌了一天的我们终于可以坐在空调屋里，再来一盘蒸螃蟹，好好的享受生活。了解了蒸螃蟹的时间以及吃螃蟹的注意事项之后，就让我们尽情的享受螃蟹大餐吧!