面粉能当淀粉勾芡吗 飘香香 专业问答 1.21W 大中小设置文字大小 不能。平常生活中很多家庭都有备面粉和淀粉,但是面粉不能用来代替淀粉勾芡。因为淀粉是濑粉,面粉是生粉,用面粉勾芡,会破坏原有菜肴的味道,而且开锅后,可能会导致菜肴被烧糊,破坏掉原本可食用的食物。面粉和淀粉是两种不一样的食物原料,使用效果也会不同。 TAG标签:能当 淀粉 勾芡 面粉 #