木薯淀粉能勾芡做饭吗

可以。做饭的时候，除了木薯淀粉以外，还有土豆粉、生粉等，都可以用于勾芡，炒青菜的时候加入木薯淀粉可以使青菜收汁，变的更加浓稠，增香提味。勾芡的方法也十分简单，将所需要的食材准备好后，按照菜的分量加入适量的粉，进行搅拌，倒入菜肴即可。