水淀粉勾芡是什么粉 飘香香 专业问答 2.1W 大中小设置文字大小 玉米淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、豌豆淀粉。勾芡时使用的淀粉要适量,以免影响美食的口感。勾芡也叫做团粉,可以增加乳汁的浓稠度,从而改善美食的色泽和味道。勾芡使用的淀粉比较多,例如绿豆淀粉、马铃薯淀粉、玉米淀粉等,其中马铃薯淀粉是常见的淀粉之一,是由马铃薯制作而成。 TAG标签:水淀粉 勾芡 #