荷兰豆只焯水能吃吗

不能。荷兰豆只焯水，不能使荷兰豆彻底成熟，所以不能直接吃。荷兰豆别名刀刀豆等，原产地中海沿岸及亚洲西部，现在在中国产于四川、河南、江苏、青海等地，花果期为夏秋季。保存荷兰豆时，可以将新鲜的荷兰豆装入食品袋中，放在冰箱冷冻保存，也可以将荷兰豆焯水后再冷冻。