鸡蛋液是蛋清还是蛋黄 飘香香 专业问答 2.52W 大中小设置文字大小 都有。鸡蛋液指的是鸡蛋去壳后,得到的液体,既包括鸡蛋清,也包括鸡蛋黄。搅拌后的鸡蛋液可以用于制作鸡蛋炒西红柿、鸡蛋炒香肠、蒸鸡蛋糕、炸鲜奶、水果蛋挞、鸡蛋小饼干等美食。用不完的鸡蛋液,可以添加少许食用盐,密封好,放在冰箱冷冻室保存。 TAG标签:蛋清 鸡蛋 蛋黄 液是 #