杏鲍菇炒芹菜用焯水么 飘香香 专业问答 3.27W 大中小设置文字大小 用。制作杏鲍菇炒芹菜之前将杏鲍菇进行焯水处理,既能缩短烹饪的时间,也能使杏鲍菇的口感变得更好。杏鲍菇焯水时,将杏鲍菇清洗干净,去除老根等,切成片或是小段,热水下锅焯烫即可。烹饪杏鲍菇炒芹菜的时间不宜过久,以免芹菜的质地变软,影响清脆的口感。 TAG标签:芹菜 杏鲍菇 用焯 #