连云港海鲜为什么不好吃的原因？

随着水产行业的发展，海鲜也逐渐发展，人们也慢慢开始喜欢海鲜，吃火锅中也要放上海鲜，海鲜这么多，大家知道连云港海鲜为什么不好吃吗?下面我们一起看看吧。

连云港海鲜为什么不好吃的原因

1.从自然环境方面来说，连云港与其他地区的海洋环境是不一样的，海水的盐度自然也就不一样。温度较高，雨水充足，所以海洋里的盐度相对于而言就比较低，北方则正好相反。盐度的不同，影响了海洋中生存的浮游生物，海鱼、海虾以浮游生物吃食，不同的浮游生物进而影响了海鲜的风味。

2.从海水的温度方面来说，连云港海水温差不太大，温度较高，会让海鲜生长较快，但积攒不出鲜味。表面看起来美味，但吃起来鲜味没有那么浓。其他地区海水温差较大，温度偏低，在冷水域生活海鲜生长速度虽然慢，但是越冷的地方越能积攒鲜味。所以连云港的海鲜吃起来感觉越没有那股鲜味。

3.从人为干预方面来说，其他地域出产的海鲜生长周期长，并且多是捕捞，生活在深海的海鲜居多，营养会相对而言丰富，出产的海鲜也会更加肥美。因为，所以海鲜的腥味比较浓，做的话一般以“烧”为主，用调味品遮盖海水里的腥味，味道浓烈厚重，比较适合下饭

4.由于海鲜风味的不同，连云港烹饪海鲜的方式差距也很大，有些人吃海鲜喜欢用“烧”，连云港吃海鲜喜欢“清蒸”和“白灼”，加上不同厨师的做法，海鲜的味道也有很大区别。

比起连云港的海鲜你是更喜欢吃味道鲜美，还是更喜欢吃一些味道鲜美道却不在连云港港的美食呢？

海鲜的种类有很多种，也有好吃的，也有不好吃的，大家在选购海鲜的时候要注意自身的情况，根据情况来选择适合自己吃的海鲜，海鲜也不能经常吃，所以大家在连云港要适当的选择海鲜。