吃芹菜为啥不吃叶子

口感不好。芹菜是大众熟知的蔬菜，富含多种维生素和纤维，芹菜茎水分多、口感好，所以大部分人选择吃芹菜的茎而不吃芹菜叶，实际上芹菜叶也是可以吃的，但是口感上较茎有较大的差距，所以很少吃芹菜叶，无论芹菜的叶还是茎都有很多种吃法，都可以凉拌、炒等。