炒芹菜时芹菜要把叶子摘掉吗 飘香香 专业问答 3.47W 大中小设置文字大小 要。但这不是因为芹菜的叶子不能够食用,而是由于芹菜的叶子的味道过于浓郁,若将芹菜叶子和芹菜梗一起炒会遮盖芹菜叶子本身的清香味道。制作出来的菜品的口感会受到影响。芹菜叶相对于炒的做法来说比较适合凉拌着吃,可以将其焯水再烹饪。 TAG标签:芹菜 叶子 摘掉 #