儿菜为什么不吃叶子

因为叶子口感粗糙，所以不吃。儿菜的根茎比较肥大，肉质比较洁白，吃起来甜美多汁，所以主要吃根茎，不吃叶子。儿菜是一种常见的蔬菜，又叫做娃娃菜，属于芥菜的一种。儿菜的吃法有多种，可以炒着吃，蒸着吃，凉拌着吃，甚至还能够炸着吃，腌着吃以及还可以做汤吃。购买儿菜的时候应当选择个大的，但是如果是想要凉拌着吃，则可以选择中等的。并且儿菜在选择的时候应当观看儿菜的颜色，儿菜的颜色应该是青绿色的和翠绿色的，并且看上去水灵水灵的，儿菜上有坏的地方或者是比较蔫儿的，则不建议购买，买蔬菜还是新鲜的为好。