芹菜叶子的做法大全

大家吃过芹菜，但是有没有人吃芹菜叶子，看看这篇文章介绍的芹菜叶子的做法大全，可以让我们更好的吃到芹菜这款美食，不错的一款营养健康的美食，喜欢吃的人可以多吃一点哟，对我们的身体健康调理是非常有好处的美食。

芹菜叶子的做法大全

一、芹菜叶蛋花汤

材料：芹菜叶，鸡蛋1枚，盐，香油，鸡精。

做法

1、可将锅中放入清水加热，在加热的过程中将芹菜叶洗干净并切成段备用，并将鸡蛋打至碗中搅匀备用，做完这些水基本也就烧开了。

2、们要把芹菜叶子先放在水中，把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，等浮现出蛋花之后就可以关火了，放入盐、味精，一道芹菜蛋花汤就好了

二、凉拌芹菜叶

材料：嫩芹菜叶，胡萝卜丝，盐，醋，香油，味精少量，糖，蒜末。

做法

1.嫩芹菜叶过开水。

2、萝卜放在水中过一下，加点盐、醋、味精等其他调料，这样凉拌芹菜叶就好了是不是很简单呢?

三、芹菜叶炒鸡蛋

材料：芹菜叶，鸡蛋，火腿，枸杞，油，盐。

做法

1.芹菜叶洗净切末，鸡蛋打散，火腿切丁，枸杞洗净待用。

2.热锅凉油，将所有原料加盐放入锅中翻炒熟即可。

四、凉拌芹菜叶

材料：芹菜叶，姜蓉，蒜蓉，辣椒，糖，醋，盐，生抽，鸡精，香油。

做法

1、芹菜叶用沸水炒一下捞出。

2、加入调料拌匀即可。

五、醋溜芹菜叶丸子

材料：葱，姜，蒜末，盐，醋，老抽，耗油，鸡精，白糖，淀粉。

做法

1.芹菜叶砍碎放面粉水和盐 鸡精 十三香 锅内放油 烧开，然后炸成丸子。

2.锅内留少许油烧热，把三末(葱姜蒜末)炒香，倒入水把剩余几样料适当放入烧开，放入丸子炖几分钟，后放入稀淀粉水迅速出锅就0K了。

六、芹菜叶胡萝卜肉末蛋饼

材料：面粉150克，温水200毫升，鸡蛋2个，猪肉馅100克，盐5克，芹菜叶100克，胡萝卜半根，葱少许，植物油适量。

做法

1、鸡蛋打散，放入葱末，加入温水和盐，再将面粉倒进去，搅成面糊。

2、将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎，和猪肉馅全部放入已搅好的面糊中，搅拌均匀。

3、锅里放油，油热后倒入面糊，一面煎得焦黄后翻身煎另一面，煎熟即成。

七、芹菜叶蛋炒饭

材料：白米饭，芹菜叶，鸡蛋，咸肉，红萝卜，油，盐，白胡椒粉，鸡精。

做法

1.芹菜洗净，择取叶，切成2厘米见方的碎块;鸡蛋打成蛋液，咸肉切细丁，胡萝卜切成细丁。

2.坐锅热油，炒鸡蛋(用锅铲把鸡蛋剁成小碎块)，盛起。

3.热锅中再次倒入油，下咸肉丁爆香，接着下胡萝卜翻炒，下白米饭(白米饭要事先用勺捣碎)翻炒。

4.放入鸡蛋和米饭炒匀，最后下芹菜叶炒至熟，放盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

八、芹菜煎饼

材料：面粉200克，鸡蛋2只，芹菜叶80克，水250克，盐3克。

做法

1、面粉加入盐、鸡蛋和水，拌匀。

2、将芹菜叶放入煮沸的水里焯一下，捞起切碎，加入到面糊里。

3、将拌匀的面糊倒入平底锅里，两面煎熟、切片即可。煎饼切成小片吃起来方便。

文章介绍了芹菜叶子的做法大全以后，大家想不想亲自动手制作一款这样的美食来吃，自己做芹菜相关的菜品，要看看文章介绍的步骤，然后好好的按照步骤和文章介绍的小技巧来制作，这样做出来的美食才会更好吃哟，不错的一款营养美食。