意大利面为什么煮不软 飘香香 专业问答 2.28W 大中小设置文字大小 1、煮的时间不足。煮意大利面时,需要沸水下锅,水开后煮10分钟至15分钟。意大利面的种类比较多,是由杜兰小麦的硬小麦制作而成,质地比较硬实,韧性比较足,所以煮制的时间要足。2、使用的火候不当。煮意大利面时,需要使用沸火煮,这样面条更容易煮熟。 TAG标签:意大利 不软 #