意大利面煮的时候为什么要加盐

不加盐会让意大利面在煮的时候容易糊。在煮意大利面的时候，不加盐的话意大利面很容易会糊成一团，而且在煮意大利面时加盐，也能够让意大利面吃起来有明显的盐味。在油的选择上，煮意大利面建议用橄榄油或者是黄油，不建议用花生油，因为花生油的味道会过于浓郁。